Concept

ケルカスは、雄大な由布岳の麓にある、別荘のような空間のイタリアンレストランです。
ケルカスの３つの特徴をご紹介します。

• 01

  

  Nice view

  雄大な由布岳を眺めながら
  食事を楽しめます

• 02

  

  Fresh vegetables

  新鮮野菜にこだわり
  ケルカス農園を設営しています

• 03

  

  Cozy space

  居心地のいいバーとテラスが
  特別な1日にしてくれます

『もっと新鮮な旨味の強い、採れたての野菜提供したい！』
そういった想いでケルカス農園を作りました。
安全でオーガニックな野菜を育てています。
その時に採れる旬な野菜たちが
思い出に残る一皿に生まれ変わります。

由布市の穏やかな気候を活かし
土や肥料にこだわって
丹精こめて野菜を育てています。

野菜の旨みを最大限に引き出した
一皿をご堪能ください

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Bar

夕暮れの由布岳を見ながら楽しむ
大人の時間

• Terrace

• 晴れた日て心地よい日は、
  自然の風を感じられるテラスで。